Kuřecí pomazánka

• kuřecí maso (zbytky grilovaného kuřete, uvařené skelety...)
• zelenina (dle chuti např. mrkev, celer, kedluben...)
• sterilované okurky
• cibule
• ocet
• cukr
• sůl, koření, bylinky
• hořčice, majonéza (popř. bílý jogurt)

Zeleninu očistíme a uvaříme ve sladkokyselém nálevu (voda, ocet, cukr, sůl, pepř).


Zeleninu scedíme, s kuřecím masem ji umeleme na mlýnku. Cibuli s okurkami nasekáme najemno. Vše smícháme. Podle chuti pomazánku okořeníme pepřem, bylinkami a solí. Nakonec vmícháme majonézu, hořčici.


Kuřecí pomazánku mažeme na čerstvé pečivo nebo na topinky s česnekem.