Květákový salát

• 1 menší květák
• 2 natvrdo uvařená vejce
• 100 g anglické slaniny
• 1 kelímek zakysané smetany (popř. majolky)
• citrónová šťáva
• 1 lžíci nasekané petrželky či jiné bylinky dle chuti
• sůl, pepř

Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme vychladnout a rozebereme na malé růžičky. Na pánvi opečeme kousky slaniny. Necháme vychladnout. Promícháme květák, nakrájená vejce a slaninu. Připravíme zálivku - do zakysané smetany vmícháme nasekané bylinky, ochutíme citrónovou šťávou, pepřem a solí. Vše promícháme a dáme vychladit.

Zdroj:http://www.lidovky.cz/