Čerstvé bylinky mražené v oleji/másle

Jeden ze způsobů, jak si uchovat bylinky, je zamrazit je s olivovým olejem nebo máslem. Vhodnými bylinkami k zamrazení je oregáno, šalvěj, rozmarýn, tymián, petrželka.

Bylinky nakrájíme tak, aby se nám vyšly do formy na led. Každou přihrádku formy naplníme bylinkami tak do dvou třetin a zalijeme extra panenským olejem nebo rozpuštěným máslem. Přikryjeme potravinářskou fólií a zamrazíme. Po několika hodinách si kostky můžeme přendat do sáčků.

Bylinky můžeme různě kombinovat, dle našich potřeb při vaření různých pokrmů.

Zdroj: thekitchn.com